Ingrediënten uit eigen tuin voor 4 spiesjes/ 2 personen:

• 2 middelgrote lange courgettes
• 2 teentjes knoflook

Overige ingrediënten:

• 2 tot 3 el olijfolie
• 1 el citroensap
• citroenpeper/ zwarte peper

te voorziene tijd: +- 1 uur

Stap 1:
Was de courgettes en snij ze in schijfjes van ongeveer 1cm dik. 
Maak de teentjes knoflook schoon en versnipper ze.

Stap 2:
Doe de courgetteschijfjes, knoflook, olijfolie, het citroensap en de peper samen in een kom. Roer goed en laat nu minstens 30 minuten marineren. 

Stap 3: 
Steek de courgetteschijfjes op satéstokjes.
Zorg ondertussen dat de kolen op de BBQ heet zijn.

Stap 4:
Grill de courgettes in totaal 8 tot 10 minuten op de BBQ. Draai na 4 tot 5 minuten om.