Ingrediënten:

• broodrestjes
• zout
• lookpoeder

te voorziene tijd: +- 10 minuten

Stap 1:
verwarm de oven voor op 200°C
snij terwijl de broodresten in blokjes

Stap 2:
leg de blokjes op een met bakpapier beklede bakplaat
strooi er wat zout en lookpoeder over en meng eens goed door elkaar
zorg ervoor dat de blokjes niet tegen elkaar liggen
gebruik geen vetstof (al is de verleiding daartoe groot) 

Stap 3:
bak 5 à 6 minuten in de oven
laat eventjes afkoelen op de bakplaat

In een afgesloten glazen potje kun je de croutons makkelijk enkele weken bewaren.