Ingrediënten uit de moestuin voor 2 personen:

• 500 gr bonen (bijv. snijbonen en stokspekbonen)
• 1 teentje knoflook
• 1 sjalot

Overige ingrediënten:

• klontje roomboter
• peper
• zout

te voorziene tijd: +- 20 minuten

Stap 1:
maak de boontjes schoon en snij ze fijn
maak de knoflook en sjalot schoon en versnipper ze

Stap 2:
blancheer de bonen 3 minuten
giet af en spoel met koud water 

Stap 3:
verhit een klontje boter in een pan
fruit de knoflook en sjalot erin
voeg de geblancheerde bonen toe en roerbak 8 tot 10 minuten