Ingrediënten uit de moestuin:

• 2 peren
• handvol verse gepelde walnoten

Overige ingrediënten:

• 200 gr zachte boter
• 100 gr witte suiker
• 100 gr kokosbloesemsuiker
• 200 gr (spelt)bloem
• 5 kleine eieren 
• 1 el gedroogde cranberries
• 1/2 el chiazaad
• kaneelpoeder

Stap 1:
verwarm de oven voor op 180°C
snij de walnoten en cranberries in stukjes
meng de boter en suiker in de keukenrobot
voeg nu ook de eieren toe en meng

Stap 2:
voeg de bloem beetje per beetje toe en spatel ze onder het mengsel 
voeg vervolgens de walnoten en cranberries toe en spatel deze ook onder het mengsel

Stap 3:
vet een springvorm in 
giet het deeg in de springvorm
duw de stukjes peer zacht in het deeg
strooi er de chiazaadjes en wat kaneelpoeder over

Stap 4:
zet 25 à 30 min in de voorverwarmde oven