Ingrediënten uit eigen moestuin voor 2 personen:

• 2 tot 4 Little Gem slaatjes (laat er een stuk van het stammetje aan bij het oogsten zodat het kropje mooi samen blijft wanneer je ze zo dadelijk halveert) 

Overige ingrediënten:

• 1 à 2 el olijfolie
• zwarte peper
• grof zout

te voorziene tijd: +- 10 min

Stap 1:
halveer de slaatjes en maak schoon
verwarm terwijl een grillpan (op het kookvuur op of de BBQ) 
leg de slaatjes met de binnenkant naar boven op een bord en sprenkel er wat olijfolie over, kruid met peper en zout

Stap 2:
grill de slaatjes 2 tot 3 minuten met de binnenkant naar beneden 
sprenkel terwijl ook wat olijfolie over de onderkant die nu naar boven ligt, kruid met peper en zout
draai de slaatjes om en grill nog eens 1 tot 2 minuten 
serveer met de binnenkant naar boven