Ingrediënten uit de moestuin voor 2 personen:

• 4 à 5 preistengels

Overige ingrediënten:

• 2 el olijfolie
• peper 
• zout

te voorziene tijd:  +- 35 minuten

Stap 1:

verwarm de oven voor op 230°C (hetelucht)
snij het poepje en het bovenste gedeelte preigroen weg (het grootste gedeelte groen behoud je) en neem de buitenste harde bladeren weg
snij de prei in de lengte doormidden en was ze goed
halveer de prei nog een keer 

Stap 2:
leg de prei in een ovenschaal en besprenkel met de olijfolie
kruid met peper en zout

Stap 3:
bak 25 minuten in de voorverwarmde oven
draai de prei halverwege eens om